18 desserts dingues avec de la ricotta
Un fromage italien incontournable
Si vous associez la ricotta aux plats salés, vous devriez jetez un œil à nos desserts! Car cet incontournable des lasagnes et raviolis s'utilise aussi bien dans un gâteau.
La ricotta est un fromage à pâte fraîche. On la prépare en récupérant le petit lait résultant de la fabrication de certains fromages comme le parmesan. Saviez-vous que vous pouviez aussi la préparer chez vous, à la maison? On vous explique comment faire dans cet article. En attendant, nous avons rassemblé nos meilleures douceurs à base de ricotta.
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Nos desserts avec de la ricotta
Pour les beaux jours, dégainez votre pot de ricotta pour réaliser un semifreddo aux framboises ou des verrines de tiramisu aux fraises. Deux idées parfaites si vous recevez. Surprenez les enfants avec nos brochettes sucrées à la ricotta et au citron, le dessert idéal si vous vous servez déjà du gril pour un barbecue.
En automne et en hiver, misez plutôt sur des desserts réconfortants comme un crumble de figues, un cheesecake au potiron ou des beignets ricotta-mandarine (quelle super idée pour le Carnaval!).
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