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5 recettes festives d'Aline Gerard à faire absolument cet hiver (vidéos)

Des petits plats simples et réconfortants!

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5 recettes festives d'Aline Gerard à faire absolument cet hiver (vidéos) dossier

Guidée par le plaisir et la liberté, Aline Gerard crée des recettes sans chichis, saines mais toujours gourmandes, qui font la part belle aux produits de saison. Des plats qui plairont à tous, tout en étant toujours relevées par une touche originale ou une association qui change. Pour l'hiver, Aline nous dévoile quelques recette chaleureuses, à partager aussi bien entre amis que pour une soirée festive!

Poulet rôti aux agrumes, grenailles et carottes au cumin

Aline Gerard prépare le “poulet de Paul”, en l’honneur d’un ami avec qui elle a dégusté cette recette, un soir où ils n’avaient pas grand-chose à manger. Beaucoup d’agrumes, d’herbes et d’ail suffisent à faire de ce poulet un régal!

La recette:

Millefeuille de poires et butternut grillés à l’halloumi

Une recette hyper simple, pour une entrée ou un plat d’hiver. L’assemblage de légumes et de fromage, Aline Gerard en est fan, et elle a bien raison!

La recette:

Recette
  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Millefeuille de poires et butternut grillés à l'halloumi

Portobellos farcis et granola salé

Un très bon petit plat végétarien avec des lentilles pour faire le plein de protéines, agrémenté d’un fabuleux et crapuleux granola salé!

La recette:

Recette
  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Portobello farcis aux lentilles et granola salé

Risotto patate douce, sauge et ricotta

Comme Aline Gerard, il vous reste souvent du riz au frigo? La cheffe l’agrémente de produits de saison pour une recette facile et délicieuse, un risotto à sa façon, qui ne prétend pas concurrencer la vraie version italienne, mais qui est une formidable solution anti-gaspi pour donner une seconde vie à du riz!

La recette:

Recette
  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Risotto à la patate douce, sauge, noisettes et ricotta

Poires pochées et mikado chocolat

Aline Gerard adore la poire Belle-Hélène! La cheffe revisite pour nous ce dessert en gardant la poire, le chocolat et la vanille, tout en le déstructurant totalement. N’hésitez pas à préparer une double dose de son mikado au chocolat, qui se mange également seul, à toute heure!

La recette:

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