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12 recettes avec des figues

Recettes salées et sucrées

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12 recettes avec des figues Article

Elle nous vient des pays méditerranéens, mais s'acclimate de mieux en mieux dans nos contrées. Ne laissez pas passer la saison et profitez des figues, du début à la fin du repas.

Les Egyptiens utilisaient déjà la figue il y a plus de 5 000 ans! Elle ainsi fait partie des premiers fruits cultivés. A ce jour, 750 espèces de figues sont recensées dans le monde. Sa richesse en minéraux, ainsi qu’en vitamines, en fait un aliment nutritif et reconstituant.

Différentes variétés

Il existe plusieurs variétés. Elles sont blanches et très douces, vertes, brunes, violettes et, parfois, presque noires.

Comment les préparer?

Ne lavez jamais les figues. Elles possèdent une peau spongieuse qui se gorge rapidement d’eau. Essuyez-les simplement avec un linge légèrement humide. Si vous avez des figues un peu trop sèches, réhydratant-les avec de la vapeur d’eau.

12 recettes avec les figues

  • Peut prendre un peu de temps
  • Abordable
  • Moyen

Magrets de canard au chutney de figues fraîches

  • J'ai tout le temps
  • Bon marché
  • Facile

Quiche au chèvre et aux figues

  • J'ai tout le temps
  • Abordable
  • Facile

Cocktail aux figues, miel et thym

  • J'ai tout le temps
  • Bon marché
  • Facile

Pain de viande aux figues

  • Peut prendre un peu de temps
  • Abordable
  • Facile

Tarte à la figue

  • Prêt en
  • Abordable
  • Facile

Crumble exotique au spéculoos

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Moelleux au mascarpone et aux figues fraîches

  • Prêt en
  • Abordable
  • Facile

Verrine aux figues et pêches

Envie de plus de recettes avec des figues? C’est par ici.

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