Cocktail aux figues, miel et thym
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Recette

Cocktail aux figues, miel et thym

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Préparation
  1. 1

    Mettez le miel et 2 branches de thym dans un poêlon. Laissez infuser 5 mn à feu doux. Laissez refroidir. Passez la préparation au tamis.

  2. 2

    Versez le vin dans une carafe. Ajoutez le miel, la gousse de cardamome écrasée, l'anis étoilé et les figues en tranches. Laissez infuser au moins 2 h au frigo.

  3. 3

    Passez la préparation au tamis. Versez le cocktail dans 4 verres au bord garni de sucre. Décorez avec une tranche de figue et quelques feuilles de thym.

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Préparation
  1. 1

    Mettez le miel et 2 branches de thym dans un poêlon. Laissez infuser 5 mn à feu doux. Laissez refroidir. Passez la préparation au tamis.

  2. 2

    Versez le vin dans une carafe. Ajoutez le miel, la gousse de cardamome écrasée, l'anis étoilé et les figues en tranches. Laissez infuser au moins 2 h au frigo.

  3. 3

    Passez la préparation au tamis. Versez le cocktail dans 4 verres au bord garni de sucre. Décorez avec une tranche de figue et quelques feuilles de thym.

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