Crumble exotique au spéculoos
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Recette

Crumble exotique au spéculoos

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Préparation
  1. 1

    Coupez les bananes en rondelles, coupez les figues en quatre. Epluchez la mangue, prélevez la chair autour du noyau et coupez-la en morceaux. Répartissez les fruits dans de larges ramequins allant au four.

  2. 2

    Faites chauffer la crème fraîche avec la pâte de spéculoos et le miel, mélangez et versez-la sur les fruits.

  3. 3

    Concassez les noix de pécan (sauf 4 pour la déco) avec les spéculoos et saupoudrez-en les fruits.

  4. 4

    Ajoutez 1 c à c de beurre par-dessus et faites dorer, 5 mn sous le gril du four. Servez aussitôt.

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Préparation
  1. 1

    Coupez les bananes en rondelles, coupez les figues en quatre. Epluchez la mangue, prélevez la chair autour du noyau et coupez-la en morceaux. Répartissez les fruits dans de larges ramequins allant au four.

  2. 2

    Faites chauffer la crème fraîche avec la pâte de spéculoos et le miel, mélangez et versez-la sur les fruits.

  3. 3

    Concassez les noix de pécan (sauf 4 pour la déco) avec les spéculoos et saupoudrez-en les fruits.

  4. 4

    Ajoutez 1 c à c de beurre par-dessus et faites dorer, 5 mn sous le gril du four. Servez aussitôt.

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