Burrata aux tomates confites et aubergine rôtie

Piadine au provolone et saucisse au fenouil

Gnocchis aux épinards

Galettes aux courgettes et patate douce, sauce au yaourt

Dip de betteraves relevé et crudités

Roulades de poulet à la feta et jambon cru

Rôti de porc au thym et à l'ail, panais pommes et poires

Mini-potimarrons farcis au riz, à la tomate et aux lardons

Rouleaux de chou frisé aux Saint-Jacques, crème au champagne

Terrine de foie gras et kakis marinés au porto

Consommé de légumes au foie gras poêlé

Cabillaud pané aux flocons d'avoine et mousse de pomme verte

Terrine de lotte, de cabillaud et de Saint-Jacques

Toasts de chou-fleur, saumon fumé, avocat et œufs de caille pochés

Papillotes de champignons et de céleri-rave au vin blanc, aiguillettes d'autruche

Roulades de dinde farcies et étoiles croquantes

Oignons farcis à la mexicaine

Escalopes aux champignons et spaghettis à la gremolata