Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 220 °C. Recouvrez-en la plaque de papier sulfurisé.

2. 2

   Coupez chaque fond de pizza en deux et façonnez toutes les parties en cercles de même taille. Pelez l’ail, pressez-le au-dessus d’un bol, ajoutez l’huile, un peu de sel et du poivre, mélangez, badigeonnez-en les fonds de pâte et faites-les cuire, 12 mn, au four.

3. 3

   Entre-temps, lavez le concombre, séchez-le et coupez-le, à la mandoline, en fines lanières, dans le sens de la longueur. Coupez les tomates cerises en deux et le saumon fumé en lanières.

4. 4

   Recouvrez les pizzas de yaourt, de saumon et de tomates cerises, décorez d’aneth et servez à température ambiante.