Salade de tortellinis aux légumes
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Recette

Salade de tortellinis aux légumes

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Et c'est veggie.

Préparation
  1. 1

    Faites cuire les tortellinis à l’eau bouillante salée, comme indiqué sur l’emballage. Égouttez-les.

  2. 2

    Rincez les tomates cerises et coupez-les en deux. Hachez les olives. Épluchez et émincez l’oignon. Coupez le concombre en petits morceaux.

  3. 3

    Mélangez l’huile d’olive avec le vinaigre balsamique et les herbes de Provence. Salez, poivrez.

  4. 4

    Dans un saladier, mélangez les tortellini avec les légumes et la vinaigrette. Décorez de feta émiettée.

Bonne idée
  1. 1

    Si vous optez pour des tortellinis farcis de fromage et de légumes plutôt que de viande, vous ferez le bonheur de vos invités végétariens.

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Préparation
  1. 1

    Faites cuire les tortellinis à l’eau bouillante salée, comme indiqué sur l’emballage. Égouttez-les.

  2. 2

    Rincez les tomates cerises et coupez-les en deux. Hachez les olives. Épluchez et émincez l’oignon. Coupez le concombre en petits morceaux.

  3. 3

    Mélangez l’huile d’olive avec le vinaigre balsamique et les herbes de Provence. Salez, poivrez.

  4. 4

    Dans un saladier, mélangez les tortellini avec les légumes et la vinaigrette. Décorez de feta émiettée.

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  1. 1

    Si vous optez pour des tortellinis farcis de fromage et de légumes plutôt que de viande, vous ferez le bonheur de vos invités végétariens.

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