sauce
Riz au lait de coco, scampis et pastèque
Noisettes de chevreuil au jambon cru et topinambours glacés au vinaigre
Saumon poché, sabayon au champagne
Laab kai, salade de poulet haché aux herbes
Fish sticks géants, purée aux épices
Soupe de maïs à la mexicaine, lard, fromage
Salade de vermicelles de riz, steak et cacahuètes
Tartelettes à la panacotta, myrtilles et violettes
Filet de porc sauté à la mangue
Tarte aux jeunes carottes
Salade niçoise
Nathalie Bruart
Risotto à la saucisse
Avocat grillé, salade de quinoa
Salade de chou-fleur rôti, sauce au lait battu
Salade de chou-fleur rôti, pancetta et pommes grenailles
Filet de sébaste rôti, mayonnaise à l’estragon et salade tiède
Cabillaud en croûte de sésame, chips de patate douce et sauce tartare légère
Curry thaï de scampis au lait de coco
