Roulades de sole au poivre, purée de céleri-rave à l'huile truffée

Noisettes de chevreuil au jambon cru et topinambours glacés au vinaigre

Brownies et glace aux amandes

Dinde farcie, pommes, choux de Bruxelles et airelles

Rouget grillé, purée de légumes racines et beurre aux champignons

Gâteau roulé au citron

Trifle au yaourt, cake tout léger, fruit de la passion et pomme rôtie

Carpaccio de saumon fumé, betteraves et feta

Saumon sur peau, tagliatelles de salsifis

Brochette de saumon grillé, nouilles thaïes

Pizza de Noël, sauce tomate à l'origan

Brochettes de canard au lard et au whisky

Soupe de courge épicée, pancetta et poulet fumé

Vol-au-vent light et frites au four

Pappardelles au ragoût de canard

Capellinis aux Saint-Jacques, salicornes et sauce au citron

Spaghetti bolo au bœuf et au lard

Chili con carne aux légumes