bouillon
Pavé de lard rôti aux panais
Terrine de poulet à l'estragon en gelée
Brochettes de poulet et poêlée d'asperges au curry
Agneau en chaussons, sabayon corail
Soupe de poulet au lait de coco
Tajine d'agneau aux aubergines et aux pois chiches
Shepherd's pie aux lentilles
Velouté de champignons à la truffe
Pavé de lieu, purée de céleri à l’aïoli
Couscous de légumes aux pois chiches
Brochettes de veau à la polenta
Curry de baby homard aux asperges
Farfalles aux anchois et au thon
Couronne de porc, purée de potimarron
Skreï, risotto safrané et fenouil
Filet de chevreuil, sauce au poivre
Goulache de sanglier
Noix de Saint-Jacques et vichyssoise de cresson
