123 recettes
Soupe de betteraves rouges
Soupe aux tomates, carottes et lentilles
Soupe au pourpier d'hiver
Soupe d’avocat aux crevettes
Soupe froide de petits pois et de laitue aux herbes
Nathalie Bruart
Soupe de tomates rôties
Velouté de légumes oubliés, crumble de radis noirs
Soupe de nouilles udon, lard et pak choï
Soupe aux tomates, graines de chanvre et parmesan
Soupe choucroute-pomme de terre et saumon fumé
Soupe aux carottes et au gingembre
Salmorejo (soupe froide andalouse de tomates)
Soupe au chou vert
Soupe de petits pois et jeunes pousses
Radis en gaspacho et leurs fanes en velouté glacé
Soupe de poisson au pain et à l'ail (açorda)
Verrines de soupe au potiron à la tête de moine
Velouté d'oignons doux coco-citronnelle
Soupe froide de céleri-rave et d'asperges blanches
Soupe de topinambours au céleri-rave
Soupe froide de betteraves rouges et de radis à la feta
Soupe aux salsifis et aux poireaux
Soupe froide d'avocat, de concombre et de persil
Soupe froide ukrainienne (okroschka)
