123 recettes
Soupe de petits pois et jeunes pousses
Soupe froide de betteraves rouges et de radis à la feta
Soupe au pourpier d'hiver
Soupe au chou vert
Soupe froide ukrainienne (okroschka)
Verrines de soupe au potiron à la tête de moine
Salmorejo (soupe froide andalouse de tomates)
Soupe aux salsifis et aux poireaux
Soupe de betteraves rouges
Velouté de légumes oubliés, crumble de radis noirs
Nathalie Bruart
Soupe de tomates rôties
Soupe froide de céleri-rave et d'asperges blanches
Soupe aux tomates, carottes et lentilles
Soupe de topinambours au céleri-rave
Soupe choucroute-pomme de terre et saumon fumé
Soupe froide d'avocat, de concombre et de persil
Soupe aux tomates, graines de chanvre et parmesan
Soupe d’avocat aux crevettes
Soupe aux carottes et au gingembre
Soupe froide de petits pois et de laitue aux herbes
Radis en gaspacho et leurs fanes en velouté glacé
Soupe de poisson au pain et à l'ail (açorda)
Velouté d'oignons doux coco-citronnelle
Soupe de nouilles udon, lard et pak choï
