154 recettes
Huîtres gratinées, sauce au champagne
Ragoût de porc aux morilles et au marsala, purée truffée
Huîtres, vichyssoise de petits pois, tempura de salicornes
Poke bowl
Saumon croustillant, salade de fenouil, poire et concombre
Saumon, crème de panais
Burger de saumon, salade de chou
Salade de pastèque grillée et thon
Homard et salsa de coriandre
Moelleux au chocolat et cerises
Coquilles Saint-Jacques gratinées aux herbes et aux crevettes
Turbot, moules et crevettes grises en sauce au four
Brochettes de saumon, sauce à l’aneth
Poitrine de bœuf au barbecue
Tartare de saumon aux pommes, rubans de concombre
Saumon au pak-choï
Homard thermidor et pappardelles
Saumon en croûte de pistaches et chou-fleur de deux façons
Homard à la nage, salade thaïe
Crème d’anguille fumée, pomme et œufs de saumon
Minibrochettes aux écrevisses
Papillote de saumon, courgette et herbes
Queues de homard grillées, polenta, shiitakes et huile de truffe
Saumon fumé aux pommes de pin, risotto au citron vert
