178 recettes
Crème d’anguille fumée, pomme et œufs de saumon
Papillote de saumon, courgette et herbes
Huîtres aux salicornes et aux baies roses
Queues de homard grillées, polenta, shiitakes et huile de truffe
Homard thermidor et pappardelles
Homard et salsa de coriandre
Huîtres gratinées, sauce au champagne
Huîtres, vichyssoise de petits pois, tempura de salicornes
Coquilles Saint-Jacques, beurre au piment
Minibrochettes aux écrevisses
Crabe ‘soft shell’ et sauce aux haricots noirs
Moelleux au chocolat et cerises
Saumon fumé aux pommes de pin, risotto au citron vert
Poke bowl
Tartare de saumon aux pommes, rubans de concombre
Brochettes de saumon, sauce à l’aneth
Saumon et légumes marinés, granité de gin tonic
Saumon au pak-choï
Poitrine de bœuf au barbecue
Burger de saumon, salade de chou
Salade de pastèque grillée et thon
Homard à la nage, salade thaïe
Ragoût de porc aux morilles et au marsala, purée truffée
Saumon croustillant, salade de fenouil, poire et concombre