Minibrochettes aux écrevisses
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Recette

Minibrochettes aux écrevisses

  • Temps:
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  • Difficulté:

Mélange de fruits de mer.

Préparation
  1. 1

    Egouttez les écrevisses et les calamars.

  2. 2

    Mettez de l’huile d’olive à chauffer dans une poêle et saisissez les noix de saint-jacques à feu vif, 1 mn, de chaque côté. Salez, poivrez.

  3. 3

    Sur une brochette, alternez quelques morceaux de calamars marinés, une noix de saint jacques et 2 écrevisses.

Et pour la sauce?
  1. 1

    Cette recette s’accompagne très bien d’une délicieuse sauce cocktail maison.

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Préparation
  1. 1

    Egouttez les écrevisses et les calamars.

  2. 2

    Mettez de l’huile d’olive à chauffer dans une poêle et saisissez les noix de saint-jacques à feu vif, 1 mn, de chaque côté. Salez, poivrez.

  3. 3

    Sur une brochette, alternez quelques morceaux de calamars marinés, une noix de saint jacques et 2 écrevisses.

Et pour la sauce?
  1. 1

    Cette recette s’accompagne très bien d’une délicieuse sauce cocktail maison.

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