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15 recettes inspirées de la cuisine libanaise

Éveillez vos papilles à de nouvelles saveurs

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15 recettes inspirées de la cuisine libanaise Article

Généreuse, colorée, pleine de saveurs: la cuisine libanaise a le don d’éveiller les papilles en une bouchée. Aubergine, grenade, labneh, halloumi, agneau, pois chiches, épices… Voici quelques recettes simples à réaliser chez vous, à base d’ingrédients que vous trouverez facilement dans le commerce.

La cuisine libanaise est souvent présentée sous forme de mezze (un assortiments de petits plats), avec par exemple du caviar d’aubergine, du houmous, du pain pita, du taboulé… Grâce à une dose d’originalité, de simplicité et quelques épices bien choisies, vous pourrez goûter aux saveurs du Liban de votre cuisine.

Nos recettes inspirées du Liban

Savant mélange des saveurs d’Europe et du Moyen-Orient, la cuisine libanaise est mondialement connue – et appréciée. Riche en couleurs et en arômes, elle est incontournable pour tout bon foodie. Voici quelques recettes inspirées de là-bas.

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Soupe libanaise aux pois chiches, poulet et citron

  • Peut prendre un peu de temps
  • Abordable
  • Moyen

Salade de légumes rôtis, pois chiches et zaatar

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Taboulé libanais aux légumes rôtis et pilons de poulet

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Boulettes orientales au sumac

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Fattoush

  • J'ai tout le temps
  • Abordable
  • Facile

Halloumi grillé

  • J'ai tout le temps
  • Bon marché
  • Moyen

 Pitas falafels, sauce au sésame

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Caviar d'aubergines aux graines de sésame et à la grenade

  • Prêt en
  • Bon marché
  • Facile

Salade fattouche au salami

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Petits gâteaux roulés au zaatar

  • J'ai tout le temps
  • Bon marché
  • Facile

Aubergines grillées au labneh et grenade

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