Préparation

1. 1

   Préparez le couscous en suivant les instructions sur l'emballage. Laissez refroidir.

2. 2

   Faites chauffer de l’huile d’olive, dans une grande poêle et faites-y cuire les merguez. Faites griller les pains pita.

3. 3

   Coupez la grenade en 2 et enlevez les graines. Mélangez les herbes fraîches avec le couscous, les grains de grenade, les raisins secs et le jus et le zeste du citron. Salez et poivrez.

4. 4

   Servez les merguez avec le taboulé aux herbes, le houmous et le pain pita.