130 recettes
Couscous aux légumes et au poulet
Ragoût marocain et salade tiède de carottes
Soupe de poisson au curry
Tajine kefta aux œufs
Papadums garnis
Toasts au caviar d'aubergine
Pita en tranches, houmous, dattes et feta
Biscuits à la noix de coco et à la semoule fine
Tajine au poisson et aux légumes
Houmous de butternut
Agneau laqué
Soupe orientale de nouilles aux boulettes de poulet
Taboulé aux boulettes d'agneau
Joues de porc confites et couscous au pesto
Sablé ghribia aux noix et dates
Pains marocains farcis
Homards à l’orientale
Cigares de baklava
Nathalie Bruart
Salade tiède aux pois chiches et à la feta
Crêpes à la ricotta et pistaches (Atayef)
Tajine d’agneau au potiron
Salade mangue-concombre, brochettes de scampis et tzatziki
Harira à l'agneau et à la feta
Loïc Van Impe
Pain libanais et épaule d'agneau confite
