127 recettes
Tajine kefta aux œufs
Pains marocains farcis
Chou-fleur au curry rôti, vinaigrette au tahini
Couscous aux légumes et au poulet
Salade de riz, aubergines rôties et labneh
Taboulé aux boulettes d'agneau
Joues de porc confites et couscous au pesto
Sablé ghribia aux noix et dates
Harira à l'agneau et à la feta
Toasts au caviar d'aubergine
Tajine au poisson et aux légumes
Ragoût marocain et salade tiède de carottes
Fattoush et mélasse de grenade
Loïc Van Impe
Pain libanais et épaule d'agneau confite
Salade mangue-concombre, brochettes de scampis et tzatziki
Biscuits à la noix de coco et à la semoule fine
Couscous perlé aux haricots, crumble aux amandes
Nathalie Bruart
Salade tiède aux pois chiches et à la feta
Soupe de poisson au curry
Pita en tranches, houmous, dattes et feta
Salade de couscous au fenouil émincé
Papadums garnis
Soupe de potiron à l'orientale
Cigares de baklava