Préparation

1. 1

   Épluchez et émincez l’oignon et l’ail. Faites-les revenir avec la viande hachée, le paprika et le concentré de tomates 3 min, dans un filet d’huile d’olive, salez et poivrez. Préchauffez le four à 200 °C.

2. 2

   Ajoutez les épinards et laissez-les réduire. Incorporez la feta émiettée, réservez-en un peu pour la finition.

3. 3

   Incisez le dessus du pain turc, évidez-le légèrement, puis garnissez-le avec la préparation. Terminez par la feta restante.

4. 4

   Enfournez 15 min, jusqu’à ce que le pain soit croustillant. Décorez de persil plat ciselé et de flocons de piment. Servez chaud.