Préparation

1. 1

   Epluchez l’oignon et coupez-le en rondelles. Emincez les jeunes oignons. Détachez les grains de maïs des épis. Pelez la mangue et coupez la chair en dés. Coupez le poivron en dés.

2. 2

   Préparez une sauce avec la sauce teriyaki, le miel, le vinaigre de pomme et le paprika. Badigeonnez-en le poulet et répartissez-le sur 4 morceaux de papier alu.

3. 3

   Recouvrez de mangue et de légumes. Arrosez d’huile d’olive, salez, poivrez. Fermez les papillotes et faites-les cuire, 30 mn, au barbecue.

4. 4

   Ouvrez les papillotes, arrosez-les de sauce teriyaki et décorez de coriandre hachée.

C'est délicieux

1. 1

   Avec du riz.