Purée de butternut aux noisettes grillées
Saumon en croûte de sésame et coriandre
Nouilles sautées aux scampis
Tomate mozzarella
Pâtes au vinaigre balsamique, pesto de roquette
Filets de poulet farcis et purée à la roquette
Carpaccio de veau, pâtes au pesto, salade fraîche
Calamars sautés aux légumes et au soja
Canard aux radicchio, chicon et tamarillos grillés
Nathalie Bruart
Salade d'herbes au melon
St-Jacques aux asperges, salicornes et pommes de terre au safran
Queue de langoustine, écume de pommes de terre, jeunes oignons
Petits millefeuilles de chips au tarama allégé
Poisson en papillote et stoemp de légumes d'hiver
Salade de vermicelles de riz, steak et cacahuètes
Chou-fleur au four, brocoli et haché de veau
Marinade à la sauce hoisin pour saumon au four
