Tartare de champignons et céleri-rave

Salade de pommes de terre, chou kale et haricots rouges

Aubergines farcies à la feta

Saumon en sauce crème fenouil et gnocchis

Nids de patates douces aux œufs de caille

Tarte Tatin aux carottes, asperges vertes et jeunes oignons

Gratin de poisson au Vieux Bruges

Scampis, épinards et crème, purée au basilic

Soupe de chou-fleur au curry et scampis

Quiche au crabe et au fenouil

Escalopes de veau aux asperges et pommes de terre rissolées

Papillotes de poisson aux tomates cerises et coquillages

Fregola sarda aux artichauts

Salade de grenailles et patates douces, sauce moutarde au chèvre

Asperges, steak grillé et fèves des marais

Filet d’agneau farci à la gremolata au thym

Salade d'épeautre, broccolinis rôtis, chorizo et halloumi

Sébastes grillées, salade d'asperges et petits pois