vin
Sole grillée aux pickles de chou-fleur
Rôti de cerf aux mûres et à la betterave rouge
Carré de cochon de lait aux artichauts grillés
Pâté de lièvre, toast au chutney d’oignons
Ragoût de biche au chocolat et figues rôties
Risotto de céleri à la raie, vinaigrette tiède aux câpres
Figues farcies au miel
Poêlée de dinde, pêches et poivre vert
Nathalie Bruart
Le Mojito Chic
Faisan à la brabançonne
Poulet aux noix de cajou et nasi goreng
Tiramisu
Soupe-repas rustique, poireaux et infusion de lard
Poêlée de moules et charcuterie italienne
Salade de lentilles au potiron et pesto de potiron
Huîtres, vinaigrette au vin rouge
Nigiri sushis aux poissons et aux crevettes
