Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C. Découpez les tomates en tranches. Rincez bien les coques. Roulez les filets de plie sur eux-mêmes.

2. 2

   Prenez 4 morceaux de papier sulfurisé et de la ficelle alimentaire. Déposez un rouleau de plie sur chaque morceau de papier. Ajoutez les crevettes, les tomates, les tomates séchées, les coques et le basilic. Salez et poivrez. Arrosez de vin blanc et refermez les papillotes comme un bonbon. Fermez avec la ficelle.

3. 3

   Faites cuire, 15 à 20 min, à four chaud. Servez immédiatement.