crème
Boulettes suédoises, purée de persil
Portobellos farcis au perdreau
Lotte à la purée de panais truffés, chips de patates douces
Roulade de dinde farcie au pain d'épices
Nathalie Bruart
Bisque de scampis en verrines
Pâtes au four au potiron et champignons
Cake au chocolat, ganache au café
Bouillon de la mer
Pintade et gratin de choux de Bruxelles, sauce aux champignons
Cassolette de saumon en filo, poireaux rôtis
Quiche aux carottes, épinards et pesto
Flammekuche au saumon fumé
Patates douces farcies à la salade de poulet
Faisan et risotto aux champignons des bois
Ragoût de veau Stroganoff
Lasagne de raviolis
Vol-au-vent rapide
Bisque de gambas