farine
Cakes au chocolat au caramel salé
Mousse de truite fumée
Brochettes de cabillaud frit, courgettes à l’ail
Nathalie Bruart
Tarte aux poires pochées, ganache au chocolat
Crumble de poires
Escalope de dinde et salade de chou
Sole au sabayon de coquillages
Conchiglionis farcis au thon et aux brocolis, amandes effilées
Escalopes de veau au citron
Poulet en croûte de miel et moutarde
Gâteau au mascarpone et canneberges sucrées
Poisson en croûte de noix de coco
Biscuit aux fruits sauvages et à la meringue
Carbonnades
Boulettes à la sauce tomate
Ragoût de bœuf au chocolat
Canard aux radicchio, chicon et tamarillos grillés
Salade repas au brocoli et ricotta grillée