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Terrine de lotte, de cabillaud et de Saint-Jacques
Blancs de faisan rôtis au miel, chou rouge à l'orange et aux lardons
Noisettes de chevreuil au jambon cru et topinambours glacés au vinaigre
Toasts de chou-fleur, saumon fumé, avocat et œufs de caille pochés
Cuisses de canard confites et croquettes de potiron
Papillotes de champignons et de céleri-rave au vin blanc, aiguillettes d'autruche
Tartare de saumon frais et fumé au citron vert
Pizza de Noël, sauce tomate à l'origan
Roulades de dinde farcies et étoiles croquantes
Pain de viande aux poivrons, pommes de terre, ciboulette
Spaghetti bolo au bœuf et au lard
Plat mijoté espagnol au chorizo
Burgers tout légumes
Pain de viande aux carottes et aux champignons
Soufflés de polenta aux panais, aux olives et au romarin
Parmentier de pois chiches et patates douces
Buddha bowl de bœuf à l'orientale
Escalopes aux champignons et spaghettis à la gremolata
Pâtes au chou kale et au parmesan
Cannellonis aux champignons, sauce aux truffes
Farfalles sauce tomates-câpres, jambon cru
Stoemp de chou-fleur grillé au cheddar, saucisse
Gaufres épicées véganes
Brochette de lapin, shiitakés et salade d’agrumes
