3 632 recettes
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Tournedos de canard, poêlée de champignons et purée à l'ail
Bûche meringuée à la ganache
Noisettes de chevreuil au jambon cru et topinambours glacés au vinaigre
Cabillaud pané aux flocons d'avoine et mousse de pomme verte
Homards grillés, sauce à la crème
Purée de pommes de terre aux herbes et aux langoustines
Vol-au-vent au homard
Lait de poule
Cailles rôties, griottes, fruits secs et fèves des marais
Panna cotta au chocolat noir, au miel et à l'orange
Turbot au beurre d'orange, purée au lait de coco
Roulades de sole au poivre, purée de céleri-rave à l'huile truffée
Bûche façon nougat glacé
Coquelets rôtis à l'orange et aux épices
Crème de panais, écrevisses et jambon cru
Guirlande de popcorns
Granola aux canneberges
Blancs de faisan rôtis au miel, chou rouge à l'orange et aux lardons
Fudge au chocolat et au beurre de cacahuète
Sabayon au champagne, figues fraîches et truffes au chocolat blanc
Saint-Jacques aux pistaches
Terrine de foies de volaille aux poires, sauce aux groseilles
Velouté de céleri-rave aux crevettes grises
