810 recettes
Noix de pétoncles et salade fenouil aux mandarines
Risotto à la truffe noire, champignons rôtis, huile de basilic
Pigeons au beurre de Noël
Rôti de cerf farci
Papillote de poisson, sauce pineau des Charentes
Légumes d'hiver rôtis et mousse au vadouvan
Saint-Jacques à la crème de chou-fleur
Purée de panais, champignons des bois
Couronne de pâte feuilletée
Cocktail de crabe, sauce cocktail maison
Bœuf Wellington aux épinards
Purée de panais aux choux de Bruxelles rôtis
Salade de chou aux pois chiches croustillants
Mousse de cacahuètes au chocolat
Lotte à la purée de panais truffés, chips de patates douces
Cupcakes de Noël au beurre salé
Petits spéculoos de Noël
Mousse de ricotta, confiture de figue et jambon de Parme
Rôti de cerf et sa garniture de saison
Sapin aux épinards et à la ricotta
Betteraves rôties aux mandarines, céleri et crème de noix de cajou
Langoustines au chou frisé
Mini pavlovas à la crème au citron, sauce mangue
Mousses au chocolat blanc, pop-corn doré
