810 recettes
Eton mess aux framboises, eau de rose et grenade
Betteraves en croûte de sel
Lait d’amande de Noël
Salade de mandarines rôties, physalis et kaki
Dattes farcies au chèvre frais
Pain d’épices rôti au pâté et aux figues
Mousse de chou-fleur aux crevettes
Tuiles au parmesan, ricotta verte et jambon croustillant
Nathalie Bruart
Saumon laqué aux légumes d'hiver
Travers de côtes de cerf en croûte épicée
Bûche façon nougat glacé
Yaourt glacé aux poires, sirop d’épices et croustillant de noix
Croques étoiles à la tapenade de champignons
Pintade rôtie au four, sauce à la mandarine
Roulade de dinde farcie au pain d'épices
Crêpes surprises
Trifle de brownie, caramel salé et mousse de mascarpone
Risotto de panais à la barbue et palourdes, sauce champagne
Homard à l'italienne
Betteraves et navets à la ricotta
Foie gras poêlé, vol-au-vent forestier
Chevreuil en pâte de riz, sauce aux fruits de la passion
Verrines d'huîtres pochées à la vodka
Croquettes aux crevettes grises: la version mini
