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Fait maison: nos meilleurs dressings pour réveiller une salade

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Fait maison: nos meilleurs dressings pour réveiller une salade Article

Bonne nouvelle: on peut créer une sauce originale en un coup de main. Parions que vous avez déjà dans votre cuisine tous les ingrédients nécessaires pour les recette suivantes.

En cette saison, quoi de plus rafraîchissant qu’une salade? Il y a mille et une manières de la préparer: en entrée, en accompagnement ou à emporter pour le repas de midi. Avec un délicieux dressing, bien sûr, pour apporter une touche originale à votre salade. Et s’il est healthy, c’est encore mieux. Bon à savoir: votre sauce se conservera très bien cinq à six jours au frigo, dans un bocal fermé.

9 idées pour une sauce légère

Au citron, au yaourt, façon orientale… Vous trouverez forcément votre bonheur parmi les recettes ci-dessous.

1. Dressing au yaourt

  • 1 c à s de mayonnaise
  • 3 c à s de yaourt maigre
  • Sel et poivre

2. Dressing au poivron

  • 3 c à s de fromage blanc maigre
  • 1 c à s de poivron rouge râpé
  • 1 filet de lait demi-écrémé
  • Paprika en poudre
  • Sel et poivre

3. Dressing pomme-curry

  • 3 c à s de yaourt maigre
  • 1 c à s de pomme râpée
  • Curry en poudre
  • Sel et poivre

4. Dressing façon vinaigrette

  • 1 c à s d’huile
  • 1 c à s de bouillon de légumes
  • 1 à 2 c à c de vinaigre

5. Dressing yaourt-moutarde

  • 1 pot de yaourt grec
  • 1 à 2 c à c de moutarde de Dijon
  • Sel et poivre

6. Dressing miel-moutarde

  • 1 c à s de miel
  • 1 c à s de moutarde
  • 1 filet d’eau (pour allonger)

7. Dressing au citron

  • 1 citron (le jus)
  • 10 c à s d’huile d’olive
  • Sel et poivre

8. Dressing au vinaigre balsamique

  • 2 c à s de vinaigre balsamique
  • 5 c à s d’huile d’olive
  • Sel et poivre

9. Dressing oriental

  • 1 citron vert (le jus)
  • 1 à 2 c à c de sauce soja
  • 1 filet d’huile de sésame (facultatif)

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