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Thé ou tisane?

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Thé ou tisane? Article

Le thé et la tisane sont parfois confondus. Petite mise au point.

Entre thé et tisane le fossé est mince. Les différences se trouvent seulement dans leur composition et leur temps d’infusion.

Thé

  • Comme son nom l’indique, le thé contient de la théine. C’est à dire que, comme la caféine, il agit comme un stimulant du système nerveux. Il est donc préférable de boire son thé au petit-déjeuner et non avant le coucher.
  • La théine est issue de l’infusion des feuilles de théier
  • Il peut être vert, blanc, jaune ou noir. Chaque type ayant ses propres propriétés.
  • Son temps d’infusion est de 3 à 5 minutes.

Tisane

  • Ne contient pas de théine, vous pouvez la boire le soir sans perturber votre sommeil.
  • Elle est composée d’extraits de plantes
  • Camomille, tilleul, menthe,… chaque plante à ses propriétés
  • Il faut laisser infuser environ 10 à 15 minutes pour libérer les arômes.

Vous prendrez plutôt une infusion? Si le terme infusion est souvent utilisé à la place du mot tisane, il signifie en fait le temps d’infusion, tout simplement. Faire infuser revient à déposer de la matière végétale dans de l’eau portée à ébullition.

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