miel
Cake de potimarron
Panais grillés au miel et aux noisettes
Ragoût de faisan aux pommes et au cidre
Nathalie Bruart
Gâteau roulé façon Tarte Tatin
Salade de betteraves rouges, lentilles, carottes et truite fumée
Minibrochettes de boudin blanc et betterave
Saumon, crème de panais
Salade d’agrumes, betterave, chou-rave et grenade
Brochettes de poulet mariné au citron vert, chou blanc
Stoemp au curry, chicons et filets de canard
Quiche au panais, céleri-rave, oignon rouge et gorgonzola
Mini-baguette au bœuf, chicons grillés et beurre au piment rouge
Nouilles de betterave rouge, saumon aux câpres et sauce à l’aneth
Taboulé aux dattes et aux carottes
Focaccia
Panna cotta au miel et à la meringue brûlée
Msemmens
Tartare d’avocat, pamplemousse rose et feta
