Salade de légumes rôtis, pois chiches et zaatar

Ceviche de bar et de poulpe, purée de mangue et tacos

Salade d'épeautre, pastèque, halloumi et pesto de laitue

Salade de pommes de terre à la truite fumée, à l'ananas et jeunes oignons frits

Moules, frites au four

Filets de bar, risotto, asperges et pesto à l’aneth

Toast aux œufs brouillés, radis marinés et feta

Gaufres de courgette, œuf poché, sauce hollandaise

Poulet à la marocaine, salade de sarrasin

Lotte laquée au miso, pak choï rôti, poivrons et poireaux

Lasagne de poisson

Risotto aux scampis, moules et champignons des bois

Pain de viande de gibier, pistaches et chutney de mangue

Risotto à la truffe noire, champignons rôtis, huile de basilic

Papillote de poisson, sauce pineau des Charentes

Butternut grillé à la burrata

Salade et viande de veau grillée

Rouleaux d’aubergine à la patate douce