bouquet garni
Raie et sabayon au citron
Soupe-repas rustique, poireaux et infusion de lard
Soupe de cresson, poireaux et radis
Soupe aux tomates, carottes et lentilles
Poulet au lard et au citron
Soupe au potiron et au poulet
Navarin d'agneau de printemps
Soupe hochepot
Ragoût de dindonneau
Blanquette de dindonneau
Cassolette de poisson au fenouil
Ragoût de faisan aux pommes et au cidre
Potage au chou-fleur
Verrine de ratatouille à l’œuf mollet
Soupe-repas de pois cassés et lardons fumés
Carottes aux épices à l'aigre-douce
Soupe tomates-boulettes
Crème de courgette et de brocoli