Steaks de veau panés, salade de chou, pommes de terre et betterave au four

Salade aigre-douce aux légumes d’été confits

Betterave rouge au four, dip de yaourt et gravlax

Riz de chou-fleur, poulet et sauce au miso

Salade de millet aux dattes, pomme, céleri et filet de veau rôti

Hamburgers végé à la betterave

Salade de pommes de terre, saumon fumé et mûres

Vegan friendly: portobellos farcis au couscous perlé, salade de betteraves

Pita au saumon, salade de betteraves rouges

Salade de tomates, burrata et lard fumé

Pain de noix aux graines, mousse de betteraves et salade de thon

Salade de chicons aux agrumes, poulet et couscous

Burger de betterave rouge et halloumi

Pâtes aux légumes, feta végétale et graines de grenade

Tartare de bœuf en verrine, salade et œuf de caille

Jambonneau, salade de fèves et petits pois et à la menthe

Carpaccio de thon rouge aux noix et aux herbes

Salade de truite fumée, betterave rouge et mûres