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Petits choux au coulis de chocolat
Nathalie Bruart
Bûche: biscuit roulé au chocolat
Barbue au chou pointu, pommes de terre déguisées en poires
Bûche façon nougat glacé
Pâtes aux légumes, feta végétale et graines de grenade
Bouchée en pâte filo et salade d'avocat
Rôti végétarien, sauce aux airelles
Yaourt glacé aux poires, sirop d’épices et croustillant de noix
Gâteau au chocolat au caramel salé
Minicroques à la tapenade de champignons
Pintade rôtie au four, sauce à la mandarine
Pains de viande farcis, purée de carottes et ketchup aux pommes
Rôti de porc, sauce au cidre et salade chicons-orange
Roulade de dinde farcie au pain d'épices
Crêpes surprises
Petits pains aux raisins, orange et cardamome
Tourtelettes au canard confit, butternut et noix de pécan
Trifle de brownie, caramel salé et mousse de mascarpone
Feuilletés au canard, salsa carotte-tomates
Céleri-rave laqué au miso et chou vert
Cheesecake glacé aux raisins et meringue
Butternut Wellington