98 recettes
Tagliatelles au canard, sauce gibier
Rôti de biche farci, salade de quinoa
Cocotte de faisan aux chicons
Ragoût épicé de lentilles et d'agneau
Rôti de biche, figues en sauce balsamique
Bonbons au lapin et aux épinards
Filet de chevreuil, sauce au poivre
Pigeon sauvage, sauce aux airelles
Perdreau grillé et salade d'automne
Rôti de biche laqué au sirop d'érable
Lapin à la moutarde à l'ancienne et à la sauge
Plat mijoté de sanglier, sauce à la grenade
Pâté de lièvre, toast au chutney d’oignons
Blancs de faisan rôtis au miel, chou rouge à l'orange et aux lardons
Poke bowl au lapin, lentilles et avocat
Brochette de lapin, shiitakés et salade d’agrumes
Tajine de lapin aux pois chiches, figues et grenade
Ragoût d’été au lapin
Roulades de cerf au jambon cru et butternut façon Hasselback
Filets de faisan aux légumes d'automne
Filet de cerf rôti, papillotes de topinambours
Rôti de cerf et sa garniture de saison
Sanglier à l'italienne
Ragoût de chevreuil au sirop de Liège