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Vongole aux épinards et au cerfeuil
Minestrone de poisson aux légumes verts
Gnocchis au pesto et haricots blancs
Carottes glacées au thé
Galette chèvre et betterave
Poivrons farcis au jambon
Légumes rôtis à la ricotta
Cabillaud mijoté à la moutarde
Taboulé aux citrons confits et nuggets de veau au sésame
Rouget poêlé au fenouil et aux tomates
Boulettes d'agneau et couscous de printemps
Nids d'oiseaux, sauce tomate et frites
Ragoût de chevreuil au sirop de Liège
Salade de roquette et thon, pignons grillés, tomates confites, crostini à l’huile d’olive et tapenade maison
Rotolo aux épinards et à la ricotta
Goulash de porc, sauce aigre à la ciboulette
Rôti de biche, figues en sauce balsamique
Moussaka, béchamel à la feta
Rôti de cerf aux mûres et à la betterave rouge
Nathalie Bruart
Travers de côtes de cerf en croûte épicée
Gratin de poissons, sauce aux crevettes
Côtes d'agneau grillées, courges butternut farcies aux fruits secs et à la feta
Gigot d’agneau mariné au lait cru, sauce au céleri-rave et à la grenade
Edamames épicés
