1927 recettes
Lard croustillant, purée et potiron
Carpaccio de Saint-Jacques et saumon, vinaigrette au gingembre
Tarte brésilienne
Gigot d'agneau en croûte d'herbes
Cassolette du pêcheur au pistou
Ragoût de chevreuil au sirop de Liège
Blanquette de veau
Lasagne à la bolognaise: la recette classique
Dorade en croûte de sel, lentilles et asperges
Magret de canard, purée de panais, chicon et champignons des bois
Risotto de courge à la sauge et aux châtaignes
Boulettes de lentilles, sauce massala
Filet de porc aux figues, croquettes de panais
Gnocchis de noisettes et ragoût de champignons et lapin
Lasagne gratinée de butternut à la viande hachée
Gratin d’asperges, poisson et purée
Cilbir aux asperges grillées
Parmentier de poisson en croûte d'herbes
Bagels aux graines
Bar au confit de tomates
Tian de pêches au chocolat
Pesto au basilic
Coeur de cabillaud en croûte de spéculoos
Brioche de foie gras aux pistaches
