Préparation

1. 1

   Mettez le concombre, l’ananas, le jus de citron, l’échalote, le gingembre et le sel dans le blender. Mixez jusqu’à obtention d’un gaspacho onctueux. Ajoutez le basilic frais et mixez encore. Décorez de jeunes oignons hachés et de pistaches.