Préparation

1. 1

   Faites chauffer la crème et le sucre à feu doux. Cassez le chocolat en morceaux. Ôtez la crème du feu et faites-y fondre le chocolat, en remuant. Ajoutez le beurre en morceaux et mélangez pour obtenir un beau mélange lisse.

2. 2

   Versez le mélange au chocolat dans un pot. Fermez hermétiquement et placez-le une nuit au frigo. Incorporez les noisettes grillées.