107 recettes
Epis de maïs grillés à la texane, sauce chili-mangue
Tartare de canard aux tomates semi-séchées, basilic et parmesan
Compote de coings et de figues
Pot-au-feu de poulet à la cannelle
Conchiglies au saumon fumé
Aiglefin grillé et salade de lentilles
Sauce barbecue aux airelles
Salade de fenouil grillé, orzo, feta, vinaigrette au citron
Ceviche de bar et de poulpe, purée de mangue et tacos
Salade de tomates, burrata et lard fumé
Guacamole épicé
Gyros au tzatziki et salade grecque
Confiture de courgette
Chips de patate douce
Orechiettes aux poivrons et maïs grillé
Merguez, taboulé aux herbes et houmous
Chutney aux figues et aux piments
Macaronis froids à la mangue, entrecôte grillée et sauce fraîche au curry-lime
Tartare de bœuf parfumé au gin et sauce à l’œuf mollet
Légumes grillés et rondelles d'oignons frits
Poulet à la marocaine, salade de sarrasin
Chutney de potimarron
Sauce aux champignons des bois
Sardines farcies, salade aigre-doux fenouil-raisins
