199 recettes
Poulet au chou pointu, purée au citron
Hochepot aux lentilles et choux de Bruxelles, saucisse fumée
Lapin en cuisson lente à la bière
Rôti de dinde farci aux champignons
Roulades de dinde au fromage, aux ciboules et à la menthe
Blanquette de homard exotique
Navarin de la mer: la recette simple
Saint-Jacques rôties, écume d'ail
Rôti de biche laqué au sirop d'érable
Turbot, sauce à l'orange, purée coco
Brandade de crabe et cabillaud
Magrets de canard aux amandes
Rôti de dinde à la sauce au vin blanc et légumes grillés
Crumble de filet de dinde, choux de Bruxelles et céleri-rave
Filets de barbue et purée aux crevettes
Cannellonis à la purée de potiron, beurre de sauge
Cannellonis aux scampis et au crabe
Sole grillée aux pickles de chou-fleur
Filets de faisan, sauce au cognac et choux de Bruxelles croquants
Aubergines farcies à la viande et à la mozzarella
Magrets grillés, purée de marrons
Jambon cuit, œuf et sauce piment-tamarin
Raviolis de crabe, vinaigrette à l’orange
Faisan au vin rouge
