Nathalie Bruart
Gâteau roulé façon Tarte Tatin
Saumon mariné à l’aneth et crème de raifort
Pain en cocotte
Rôti de lotte, sauce mandarine
Crackers et houmous
Confiture aux graines de chia
Tartare de saint-jacques à l’huile d’argan et grenade
Risotto à la saucisse
Truffes croustillantes