Nathalie Bruart
Tartare de saint-jacques à l’huile d’argan et grenade
Crackers et houmous
Pain en cocotte
Saumon mariné à l’aneth et crème de raifort
Confiture aux graines de chia
Truffes croustillantes
Risotto à la saucisse
Rôti de lotte, sauce mandarine
Gâteau roulé façon Tarte Tatin