Nathalie Bruart
Tartare de saint-jacques à l’huile d’argan et grenade
Gâteau roulé façon Tarte Tatin
Truffes croustillantes
Crackers et houmous
Saumon mariné à l’aneth et crème de raifort
Confiture aux graines de chia
Pain en cocotte
Rôti de lotte, sauce mandarine
Risotto à la saucisse