Nathalie Bruart
Truffes croustillantes
Rôti de lotte, sauce mandarine
Confiture aux graines de chia
Tartare de saint-jacques à l’huile d’argan et grenade
Risotto à la saucisse
Saumon mariné à l’aneth et crème de raifort
Gâteau roulé façon Tarte Tatin
Crackers et houmous
Pain en cocotte