6 adresses où s'offrir un brunch chic à Bruxelles
Avec option coupette en bonus!
Et si, pour fêter une belle occasion, vous réserviez un brunch de compétition plutôt qu'une soirée dans un resto haut de gamme? Certaines adresses proposent des formules où vous pourrez même trinquer au champagne avec vos convives!
Depuis quelques années, la tradition du brunch s'est bien installée en Belgique. Ce déjeuner tardif est généralement servi si généreusement qu'il fait office de lunch en même temps! Les adeptes du concept ont de quoi faire à Bruxelles (même à Liège!) et pourtant, peu pensent à associer ce moment de plaisir convivial à un repas festif dans un lieu aussi chic que branché de la capitale.
5 adresses pour un brunch de fête à Bruxelles
The Hotel et son buffet gargantuesque
Chaque dimanche, même sans y séjourner, il est possible de pousser les portes de cet incontournable hôtel bruxellois pour accéder à son restaurant. Après avoir siroté un cocktail de bienvenue avec vue sur le parc (ou sur les cuisines, c'est vous qui voyez), direction le buffet. Et pas des moindres! Côté entrées froides, le choix est difficile: des salades composées, des huîtres, du saumon… Pour les plats chauds, la sélection est large et gourmande, de sorte que même les plus grincheux devraient trouver leur bonheur. La table des desserts compte moins d'options, mais assez cependant pour terminer le repas sur une note sucrée. Les amateurs de macarons seront tout particulièrement ravis.
Le Chalet Robinson et sa balade en bateau
Le Chalet Robinson est déjà unique par sa localisation. Pour rejoindre le cosy chalet en bois, niché au milieu du bois de la Cambre, vous devrez traverser un lac au moyen d'une barque! Chaque dimanche et jours fériés, le lieu propose un choix varié de viennoiseries, pâtisseries, tartelettes, crêpes, gaufres, pains, salades, saumon, fromages, charcuterie… Tous les ingrédients pour un brunch traditionnel et chic mais pour tous les âges sont là!
The 1040 et sa pluie de bulles
Le concept du 1040? Des bulles illimitées pendant votre brunch! Durant une heure et demi, le samedi et le dimanche, le restaurant propose une formule qui comprend un plat salé, un plat sucré, une corbeille du boulanger et également une boisson chaude, froide ainsi que de l'eau. Vous pouvez également commander des plats de la carte séparément.
Serra et sa jungle urbaine
Le restaurant de l'hôtel Indigo ne pouvait pas mieux porter son nom! Chaque dimanche, l'adresse située en plein centre-ville ouvre les portes de son "Indoor Garden Brunch". Un excellent moyen d'en mettre plein la vue à vos convives en les emmenant dans ce décor luxuriant, mêlant plantes grimpantes, coussins colorés et sofas moelleux. Au menu? Un buffet local au possible composé de divers mets les plus succulents: de la gaufre moelleuse, à l'œuf poché en passant par du bon pain artisanal. Serra promet aussi des plats originaux "que vous n'aurez jamais goûté ailleurs", arrosé d'un verre de bulles offert à l'entrée et de l'ambiance live de la DJ Nikita.
Bistrò Nazionale et sa chaleur italienne
Casa Louise et sa bulle de calme au milieu de la ville
Baladez-vous un dimanche sur la fringante avenue Louise, et terminez votre parcours place Stéphanie, à la Casa Louise, dans un décor sobre mais ensoleillé, entre coussins en velours et suspension en osier. Au buffet, un large assortiment de salades, quiches, sushis, plats chauds pour les amateurs de salé, mais aussi des tartes, desserts et viennoiseries pour faire plaisir aux palais sucrés.
