Si vous consommez 100% de produits biologiques, 100% des déchets organiques produits par ceux-ci peuvent être réutilisés! De quoi réfléchir à deux fois avant de faire valser des coquilles d’œufs ou des pelures de pommes à la poubelle.

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Les restes à ne plus jamais jeter

Julie Bernier, autrice à succès du manuel Zéro déchet, explique dans son livre Permaculture (parus aux éditions Solar) les principes de cette philosophie du vivant et comment l’appliquer chez soi ou au jardin. Elle y donne notamment de précieux conseils pour valoriser ses déchets ménagers.

1. Les pelures d’oignon

Utilisez une eau infusée pour arroser vos plantes de manière classique avec un apport de nutriments.

• Comment faire? Plongez les pelures de 2 gros oignons dans 500ml d’eau. Filtrez et versez dans votre arrosoir. Placez les pelures restantes au compost.

2. Les pelures d’ail

Une eau infusée aux pelures d’ail constitue un bon répulsif contre les limaces!

• Comment faire? Procédez de la même façon que pour les pelures d’oignon et placez le liquide dans un vaporisateur.

3. Le compost

Votre compost servira d’engrais, mais il peut aussi permettre de réaliser un cocktail de nutriments pour vos plantes!

• Comment faire? Remplissez un seau de votre compost et versez de l’eau à hauteur. Après 3 à 5 jours d’infusion, filtrez et récoltez le jus. Diluez la quantité obtenue dans 10 doses d’eau pour arroser vos plantes.

4. Les peaux des bananes

Le potassium contenu dans les peaux de bananes favorise la fructification des plantes. Elles constituent un engrais naturel à utiliser en période de forte croissance.

• Comment faire? En jus ou en morceaux, choisissez votre option préférée! Pour la première, coupez grossièrement 2 peaux et laissez macérer 48h dans 1l d’eau. Utilisez ce mélange pour arroser vos plantes et leur tronc. Sinon, coupez la peau en morceaux que vous enterrez à la base de la plante pour qu’ils se décomposent naturellement.

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5. Les coquilles d’œufs

Les coquilles contiennent du calcium qui permet aux pousses de croître sans malformation.

• Comment faire? Faites sécher les coquilles puis broyez-les finement. Griffez la terre, incorporez la poudre de coquilles et arrosez.

6. Le marc de café

Le marc de café est un véritable cocktail de potassium, phosphore, d’azote et de magnésium. Ce n’est pas pour rien qu’on l’appelle aussi “l’or brun”.

• Comment faire? Vous pouvez utiliser le marc de café directement, sans le diluer ou le mélanger. Versez 2 c à c pour 20cm de diamètre de terre environ, à la surface. Répétez l’opération tous les 10 jours. Attention! Les jeunes plantes ne sont pas encore prêtes pour ce coup de boost, vous risquez de ralentir leur enracinement.

7. Les eaux de cuisson

Les eaux de cuisson, en fonction des aliments qui y ont été cuits, constituent un formidable engrais ou au contraire, un puissant désherbant!

• Comment faire? L’eau de cuisson non salée de légumes biologiques est bourrée de minéraux et vitamines. Celle de la cuisson des œufs durs est riche en calcium. Laissez-la simplement refroidir et arrosez-en vos plantes. Si vous cuisinez des pâtes, des pommes de terre ou du riz dans de l’eau non salée, attendez qu’elle tiédisse et versez le liquide où vous voulez vous débarrasser de mauvaises herbes. Évidemment, évitez le potager dans ce cas-ci!

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