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Golden milk: la recette anti-rhume

La boisson qu'il vous faut cet hiver

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Golden milk: la recette anti-rhume Article

Si vous ne deviez préparer qu'une seule boisson tout au long de l'hiver, optez pour un lait d'or. Au-delà de son joli nom, c'est le mélange qu'il vous faut pour éloigner les microbes et les petits maux de saison.

Cette préparation d’origine indienne est connue sous différents noms: golden milk ou turmeric latte pour les pays anglophones, et plutôt lait d’or ou lait d’or au curcuma chez nous. Une recette vieille d’au moins 5000 ans, mais toujours tendance, et surtout très efficace pour booster ses défenses immunitaires et se remettre d’un gros rhume (un peu comme le gin tonic).

Le golden milk est bien plus qu’une jolie boisson dorée à poster sur Instagram. On ne compte plus les effets du curcuma pour la santé: il détoxifie le foie, préserve les défenses immunitaires, possède des propriétés anti-inflammatoires… Ajoutez de la cannelle et du gingembre, et vous obtenez une boisson qui vous remettra sur pieds en un rien de temps.

Golden milk: la recette

Pour 1 tasse:

  • 20 cl de lait végétal (lait de coco, de noix de cajou, d’amande, etc.)
  • 1/2 c à c de curcuma en poudre
  • 1 pincée de cannelle (+ extra pour la déco)
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de gingembre en poudre
  • 1 c à c de miel (facultatif)

Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu doux. Juste avant ébullition, coupez le feu et ajoutez les autres ingrédients. Mélangez à l’aide d’un fouet pour obtenir un mélange plus consistant. Versez dans une tasse et ajoutez une pincée de cannelle pour décorer.

 

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