noix de muscade
Magret de canard, purée de panais, chicon et champignons des bois
Filet de porc aux figues, croquettes de panais
Horriblement bon: gâteau d'Halloween au potiron
Lasagne gratinée, butternut et viande hachée
Osso buco à la gremolata, purée de panais et d'épinards
Cocotte de bœuf effiloché, gratin de pommes de terre et céleri-rave
Petits pains aux raisins, orange et cardamome
Bar au confit de tomates
Gâteau à étages au potimarron
Mini pains de viande laqués, salade de chou
Moussaka avec des lamelles de pommes de terre
Saumon en croûte de ricotta au chou frisé
Conchiglionis farcis aux poireaux et crevettes grises, sauce homard
Saumon, crème de panais
Mince pies
Cocotte de poisson aux chicons, sauce homard
Lasagne blanche, céleri-rave, cèpes et poireaux
Ravioli de butternut, jambon sec et sauge