citron
Rôti de cerf et sa garniture de saison
Nathalie Bruart
Roulade de dinde farcie
Terrine de poireaux et saumon
Millefeuille à la crème de truffe et canard fumé
Langoustines au chou frisé
Filet d'agneau au risotto de chou-rave
Mini pavlovas à la crème au citron, sauce mangue
Cramique perdu au boudin noir et pommes
Parfaits à la mandarine
Saumon Wellington, purée de potiron aux noisettes grillées
Galette d'épeautre aux pommes et au miel
Poulet rôti et pommes de terre à la ricotta
Salade tiède au poulet
Steak, purée de haricots blancs et chou-fleur rôti
Toasts au poulet et à l'avocat
Clafoutis de salsifis au chèvre
Toast aux poireaux rôtis et crevettes
Loïc Van Impe
Croquettes de morue
